C'est à Frelighsburg, en Estrie, que se cache un petit mais grandiose clos, sur l'emplacement d'un des plus vieux vergers du Québec qui étend ses 35 ha à 220 mètres d'altitude sur les flancs ensoleillés du Mont Pinacle, un superbe paysage vallonnée où la biodiversité côtoie la production. Les produits que l'on y produits sont de grandes qualités et faits avec respect et amour de la nature. La vie rurale à son meilleur. Les méthodes culturales sont douces et excluent l'utilisation des pesticides, herbicides et engrais chimiques, c'est un espace propre, juste et équitable. On y respire le calme, avec l'odeur des parfums de chaque saison.
Addendum: C'est à Frelighsburg, en Estrie, que se cache un petit mais grandiose clos, sur l'emplacement d'un des plus vieux vergers du Québec qui étend ses 35 ha à 220 mètres d'altitude sur les flancs ensoleillés du Mont Pinacle. Un superbe paysage vallonnée où la biodiversité côtoie la production, les produits que l'on y produits sont de grandes qualités et faits avec respect et amour de la nature. À la demande des Vendeurs, tout acheteur, devra démontrer sa capacité d'achat avant toute visite, c'est-à-dire une lettre bancaire ou d'un directeur de financement, mentionnant qu'il a les fonds nécessaires pour ce genre d'achat. La vie rurale à son meilleur. Les méthodes culturales sont douces et excluent l utilisation des pesticides, herbicides et engrais chimiques, c'est un espace propre, juste et équitable. On y respire le calme, avec l'odeur des parfums de chaque saison. La biodiversité est extraordinaire! La résidence est à même le Chaï, vue panoramique, balcon couvert, toit cathédrale, grande salle à manger, comptoir de granit... Très grand bâtiment construction en coffrage isolant polystyrène expansé avec près de 400 mètres carrés d aire au sol x 2 étages. La salle de presse, cuverie, salle d'embouteillage, espace laboratoire, entrepôt, boutique, équipements roulants et de productions sont inclus: c'est un clef en main! Les propriétaires ont une devise qui est : Ne faire que ce que l'on a besoin. Pas plus ! Que ce soit pour continuer la production ou en faire votre domaine personnel, tout y est! Une visite s'impose au Clos Saragnat. Le Clos fait partie de Québec Vrai. Certification des produits biologiques. Le Clos Saragnat produisent des cidres de glace millésimés, et des cidres de glace en Solera, ainsi qu'un cidre apéritif amer, plusieurs cidres fermiers sur lies. Ils produisent également un vin de paille en quantité très limitée. Ce vin est issu de raisins passerillés, c'est-à-dire que les grappes sont traditionnellement séchées pour que les sucres s'y concentrent par déshydratation durant un minimum de 4 mois, anciennement sur des lits de paille ( d'où son nom ) avant d'être pressées. Également un vin doux à base de Muscat. Tous d excellent produit d'exception bio et naturel.